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看了很多格友們都有去上王子的麵包課程,超羨慕的....
雖然目前還沒辦法去上,但知道他已出了第二本書囉!
我們家附近沒有什麼大間的書店,看到蔓心的連結
第一次在網路書店買的第一本書就是王子的(哈!先買王子的第二本麵包職人的烘焙廚房)
因為我看到了50款經典歐法麵包零失敗
買了好幾天都一直沒動手,我們家的器具都快結蜘蛛網了....沒啦!因為太久沒開工了
前幾天隔壁的阿姨送了一碗自己做的鳳梨醬(他們自己種的鳳梨)
怕不能久放,所以趁新鮮先找一個適合的食譜來試試
我用了雜糧金棗的食譜改良成這鳳梨歐風麵包(加少許的蔓越莓)
這是採直接法的,烤完先拿了一顆來試吃....感覺還不錯喔!
趕緊回送阿姨和美美的試吃員各兩顆(不好意思,數量有限...第一次做量不敢下太大)
希望他們也喜歡
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