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之前做了素高麗菜蒸餃,老公覺得還不錯...所以買了青江菜回來讓我再試試!
星期六晚餐就做花素蒸餃來吃吃...我是參考carol的食譜,
份量則只用2碗的中筋麵粉(可包16顆餃子)+1碗的熱水(青江菜擠出的菜汁+水加熱)
不知為何青菜水煮出來由淺綠色變透明上面只有少少點點的綠色(可能我的蔬菜不夠多)
將錯就錯囉!麵糰的顏色無法變綠色...白色上有點點綠色點綴...還ok可接受
內餡:青江菜一1把.(香菇5朶.五香豆干2塊先加素蠔油炒香).炒蛋...全部混合調味
包法carol有很仔細的教...想做做看可以去她家(格子)研究看看喔!
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