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最近聞<塑>色變...已經不知道什麼東西可以吃.什麼東西不可吃
太可怕了...尤其是家中又有幼兒,我們家的兩個寶貝也是過敏兒
之前也有人說可以吃益生菌...還好我抱持著
,只給他們喝優酪乳
冰箱還有2/3缶...目前我選擇先不給他們喝好了,只好自己喝吧!
希望不要再有這種事發生....牽連到許多無辜的受害者
在Carol那兒學會做蛋餅皮...做過幾次算成功
但沒有很滿意
冰箱的蛋餅皮用完了,想說再試一次好了
剛好鮮奶也要在今天將它消化掉
我用了材料:中筋麵粉120g 全麥麵粉120g 太白粉40g 鹽少許 鮮奶250g 白芝麻2T 蛋一顆
1.上述材料攪勻後...放入冰箱靜置半小時
2.使用不沾的平底鍋,放少許橄欖油...再用大的圓鐵湯匙舀適量的粉漿
3.用湯匙的背部慢慢推開(要小心推..要不然會破皮),沒推開餅皮又會太厚
這是幾次做出來的最成功的一次
我喜歡一次多做些,可以冰在冷凍庫..要吃時(不用退冰)直接煎,非常方便
保存的方法,之前買的蛋餅皮..每張餅皮(都會用塑膠袋區隔)才不會冰冷凍時
餅皮會不好取,我習慣把它留下...冰在冷凍庫
這個時候就可以利用了...等餅皮煎好(放涼)在放進一張皮一張塑膠袋的放進袋子裏
這次的餅真的煎的很滿意...
之前煎的餅皮,不是破皮2266(可能沒加蛋)..要不就是皮太厚(倒粉漿時沒推開)
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