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家裏有一包未開封的中筋麵粉...哈!已過期了...為了不要浪費它
<哈!是不良示範...千萬不要學喔!!>
決定趕緊消化它...今天來包水餃,自製餃子皮
500g的中麵 少許的鹽 少計的橄欖油 熱水230g 先攪和...再加冷水,讓它成麵糰
靜置1h...然後準備內餡
所有材料切碎...先爆香薑末.香菇.素火腿.素肉末.紅蘿蔔.玉米粒...調味起鍋
再加入已殺菁的青菜(青江菜.高麗菜.芹菜).泡過水的冬粉剪碎
哈!巨無霸水餃....剩下2片黏住的皮,包料後拿去煎....變成了蔬菜盒子
感覺都很美味耶.....您一定要試試自己動手做做看!!
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