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最近瓦斯調漲....桶裝瓦斯一桶已經快破千了
發現我的電鍋買的時間真是嘟嘟好....
而且不知是不是心理作用,
覺得用電鍋煮的飯比電子鍋來的好吃ㄋㄟ...
多了鍋香味!忍不住會多吃幾口...我看體重機也快破表了!!
挑戰饅頭失敗後...想到還有一項可以再試試!!
那就是蘿蔔糕,之前是用瓦斯蒸的...
要蒸一個多小時,很浪費瓦斯
這回改用電鍋來料理
自己做的蘿蔔糕最棒的地方就是滿滿的餡啦!
不用考量成本問題!!
薑.素火腿.香菇.素羊肉.紅蘿蔔.素肉燥...
成品蒸好先放涼後再扣出...
上下層我都有放烘培墊,所以脫模後算完美
旁邊醜醜的地方是烘培墊的痕跡
上層放烘培墊是怕水蒸氣會將水滴到成品
小朋友回到家看到桌上的蘿蔔糕就吵著要來一塊
切一小塊讓他們現吃(免煎)...
這回的港式蘿蔔糕味道調的夠重...
不用加油膏就很美味了!!
第一次看到他們這麼捧場吃完還要再一塊
不行喔!快要吃晚餐了...明天早上再吃吧!
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