annie的雙胞胎寶貝王國的部落格

一直不敢挑戰蛋糕的原因就是廚房裏少了一樣器具

打蛋的好幫手 - 電動攪拌機

因為還沒為人妻之前就買過一台，之前不太會操作

後來放到只剩下攪拌器和鋼盆了（主機不知放到哪了）

怕自己又會浪費錢，買東西回來佔空間（家裏已夠小了）

每回看到格友們做蛋糕都超羨慕的

自己本身也沒很愛吃，但小朋友每回去麵包店或便利商店都會想買

現在食安又讓人很沒有信心，加上鄰居妹妹要採購

更是心動，問一下老公的意見～～沒想到他這回超阿沙力的說：ＯＫ！！

趕快火速ＬＩＮＥ給鄰居妹妹，請她也幫忙再order一台

真是感謝妳(也辛苦了)!!

上星期就拿到了...但因為家裏的材料有缺(遲遲無法開機)

昨天冒雨去補材料，晚上就馬上來開工了（目標：杯子蛋糕）

每回我從便利商店買給小朋友吃都會被老公唸：妳沒看新聞喔！（那可以擺超久的...）

先生...又不是我想買,就你小孩想吃嘛!!

第一次將蛋白霜打成功，超興奮的

因為我們家的器具有限，只有一個六入的馬芬模

所以一次只能烤六個，又不知那麵糊可以放多久

以剩下的全部放入另一個六吋的蛋糕模裏

因為不是不沾的蛋糕模，所以又放了張烘培紙

六吋的蛋糕裏又放了些藍莓醬（增加不同的口感）

杯子蛋糕一下就烤澎起來了！！第一次烤。。溫度太高

等我看到時已來不及了（上色了）趕緊調降溫度

小朋友迫不及待的想吃他們，一直在旁邊說：媽媽可以吃了嗎？

待涼了就給他們一人一個，我借吃一口...感覺有點乾

這個六吋的蛋糕,我就不敢烤太久,但感覺應該再多烤二.三分的

但吃起來比較美味,又多了藍莓醬 (好吃!!)

實在太感動了....我終於成功了!!

今早的早餐就是它了!!