annie的雙胞胎寶貝王國的部落格

我成功了...我的吐司第一次烤到滿模(加蓋)

昨天在Kodo那兒看到了黑芝麻麻糬吐司  真想吃一口

等了老公下班,就請他幫我買糯米粉與鮮奶

等不及明天再做...就省略了食譜中的老麵60g

補它的不足,我將水改成鮮奶

我的材料有:鮮奶220g 高麵300g 糖40g 鹽1t 黑芝麻30g

                       糯米粉30g 酵母2/3t 奶油30g 蛋汁15g

以往做麵包...我都會偷懶(第一次或第二次發的時間不足)

麵包還可以勉強過關...但吐司都不會長高高

我的麵包老師Judy還有提醒我的烤溫不夠

這回我都有做到位...當"噹"的一聲響起

好緊張喔!蓋子差點打不開(我就知道應該有成功喔!)

哈!成功了... (喜極而泣)

美中不足,每回都好難脫模... 明明模子就有抺油的 (想去買一個不沾的)

做好這條吐司已經快十二點了...等不及它涼了

撕成兩半,偷吃一下旁邊的屑屑...還不錯吃

切片也還算不錯(不過沒有Kodo的軟Q)...因為還很熱(剩得明早再切吧!)

今早,特地早起(配合老公的時間)做三明治...老公說超好吃

讓我忍不住的也做一個自己來享用

好滿足喔!